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Salada Primavera Com Presunto Crocante


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Saladas Eles são tão bons que quando os ingredientes sazonais me inspiram a fazer um novo, simplesmente não consigo resistir. Eu criei esta Salada de Vegetais de Primavera com Presunto Crocante na vontade de me adaptar ao meu novo molho para salada Green Goddess. Ele também precisava usar alguns ingredientes na geladeira e estava com vontade de ingredientes frescos da primavera.

Salada primavera italiana com presunto crocante

O Prosciutto é um presunto italiano curado que é cortado muito fino. É bastante salgado com apenas um toque de doçura e é perfeito com queijo e nozes como parte de um tabuleiro de charcutaria. Eu também usei para embrulhar vieiras ou como cobertura de pizza, pois meu marido italiano não se cansa disso.

Para deixar o presunto crocante, eu simplesmente frito por alguns minutos em uma frigideira. É tão fino que leva apenas alguns minutos de cada lado. Você também pode assar no forno por alguns minutos. Lembre-se de que, à medida que esfria, o presunto fica um pouco mais crocante, então não exagere.

Pedaços crocantes e salgados fazem o molho de salada mais delicioso! Eu gosto de usar vegetais de primavera, como alface e espinafre, junto com eles. No entanto, qualquer verde que você tenha em mãos está perfeitamente bem.

Os outros vegetais que incluo de o jardim da primavera são rabanetes em fatias finas, ervilhas ou ervilhas em juliana e cebolas verdes picadas.

Cubra com molho de salada caseiro!

Para terminar, regue esta salada com Molho de Salada Green Goddess. É um pouco picante por causa do iogurte que uso, que acompanha perfeitamente a riqueza do presunto e a doçura da alface e ervilha. Se você estiver usando um curativo diferente, como italiano caseiroSugiro adicionar algumas ervas frescas picadas para terminar a salada.

Se você gosta de comer flores e quer que sua salada fique mais especial, dê uma olhada esta postagem em flores comestíveis.

Salada Primavera de Vegetais com Receita Crocante de Presunto

Esta tenra salada primaveril fresca é misturada com rabanetes, ervilhas e cebolinhas e coberta com presunto crocante.

Ingredientes

  • 1 fatiar presunto
  • dois xícaras folhas de salada primavera (como alface amanteigada e espinafre)
  • dois rabanetes (em fatias finas)
  • 6 ervilhas (ou ervilhas, cortadas em pedaços de meia polegada)
  • 1 cebola verde (fatiado)

Instruções

  • Fatie o presunto em fatias de 1 polegada de largura ou corte-o em pedaços menores.

  • Aqueça uma frigideira média em fogo médio.

  • Adicione o presunto e cozinhe dos dois lados até começar a dourar nas bordas.

  • Transfira para um prato e deixe esfriar.

  • Enquanto isso, coloque as verduras em um prato ou tigela.

  • Cubra com os rabanetes fatiados, ervilhas e cebolinha.

  • Cubra com o presunto crocante resfriado.

  • Regue com molho de salada deusa verde ou outro molho de salada, se desejar.

Notas

Se você optar por usar um molho para salada diferente da deusa verde, fique à vontade para adicionar algumas ervas frescas (hortelã, endro, salsa) à sua salada.

Nutrição

Serviço: 1salada | Calorias: 54kcal | Carboidratos: 4grama | Proteína: doisgrama | Gordo: 3grama | Gordura saturada: 1grama | Gordura trans: 1grama | Colesterol: 5mg | Sódio: 79mg | Potássio: 217mg | Fibra: 1grama | Açúcar: 1grama | Vitamina A: 1097UI | Vitamina C: 26mg | Cálcio: 24mg | Ferro: 1mg

Você costuma usar presunto serrano? Qual é a sua maneira preferida de comer?



Este artigo foi escrito em Português do Brasil, baseado em uma matéria de outro idioma. Clique aqui para ver a matéria original. Se desejar a remoção desta publicação, entre em contato no email cc@reducaodepeso.com.br.

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