Receita de barras energéticas de chocolate e coco

As crianças são lanches. Eu certifico que eles têm um recheio e café da manhã cheio de nutrientes todas as manhãs e eu não recomendo lanches na hora do almoço. No entanto, quando eles estão brincando ao ar livre e queimando energia ou passando por um surto de crescimento, eles precisarão de lanches de vez em quando.

Essas barras energéticas de chocolate e coco se encaixam perfeitamente. São saborosos, cheios de fibras e gorduras saudáveis, e são rápidos e fáceis de fazer.

3 variedades de barras energéticas Wellness Mama

Adoro a conveniência das barras energéticas, mas não adoro os ingredientes das que compramos na loja. É claro que criei minhas próprias versões.

Minha primeira e uma das minhas criações favoritas é minha barras energéticas de bem-estar. Os ingredientes são simples: nozes picadas, purê de tâmaras e passas para dar doçura e juntar tudo, e canela. É simples, saboroso, nutritivo e portátil.

Então eu criei barras energéticas de sementes de chia. Adoro usar sementes de chia por seus incríveis atributos de nutrientes. Eles são embalados com fibras, antioxidantes, cálcio, ômega-3 e fornecem um grande impulso de energia. Leia mais sobre eles em esta postagem.

Finalmente, criei a estrela desta publicação; a barra energética de chocolate e coco. Eu queria uma receita basicamente à base de coco e sem nozes. E as crianças tinham um pedido … chocolate!

Barras energéticas de chocolate e coco

Essas barras se unem muito rapidamente com placas mínimas. Para fazer a mistura achocolatada, uso uma combinação de manteiga de cacau e cacau em pó.

Se você não está familiarizado com a manteiga de cacau, não se deixe intimidar! Tanto a manteiga quanto o pó de cacau vêm dos grãos de cacau e são usados ​​para fazer chocolate. A manteiga de cacau é a gordura dos grãos de cacau e vem em blocos ou às vezes em bolachas finas (que são mais fáceis de usar). Eu compro o meu na amazon aqui.

Se você não tem manteiga de cacau e não quer se preocupar com ela, pode usar óleo de coco adicional. As barras não serão tão ricas, mas ainda assim serão deliciosas.

Uma observação importante sobre essas barras energéticas: ao contrário das minhas barras energéticas para o bem-estar, elas não são portáteis. O baixo ponto de fusão da manteiga de cacau e do óleo de coco significa que eles devem ser mantidos frios para manter sua forma. Depois de esfriar, cortei em barras e coloquei na geladeira.

Estas deliciosas barras energéticas têm sido um grande sucesso! Você costuma fazer lanchonetes em casa? Qual sua receita favorita? Você pode tentar algo com cerejas secas a seguir. este parece ser o meu tipo de receita.

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Receita de barras energéticas de chocolate e coco

Uma barra energética fácil, saudável e sem grãos feita com chocolate, coco e mel para um lanche energético.

Instruções

• Forre uma assadeira 9×13 com papel manteiga.

• Derreta o óleo de coco e a manteiga de cacau em uma frigideira pequena em fogo baixo.

• Adicione o mel e mexa bem.

• Misture o cacau em pó, o coco ralado e as sementes de chia.

• Adicione a tintura de baunilha e estévia, se usar.

• Despeje a mistura na assadeira preparada e leve à geladeira por 1 hora ou até firmar (você também pode congelar para acelerar o processo).

• Corte em barras e divirta-se!

Notas

Essas barras energéticas tendem a derreter a uma temperatura bastante baixa, portanto, mantenha-as refrigeradas se sua casa estiver quente. Eu não recomendo comê-los à noite! Eles tendem a dar muita energia!

Nutrição

Serviço: 1bar | Calorias: 272kcal | Carboidratos: quinzegrama | Proteína: doisgrama | Gordura: 25grama | Gordura saturada: vintegrama | Sódio: 32mg | Potássio: 121mg | Fibra: 4grama | Açúcar: 9grama | Vitamina C: 1mg | Cálcio: 51mg | Passar a ferro: 1mg

Você já fez suas próprias barras energéticas? Qual sabor você prefere? Compartilhe abaixo!