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Medicina do estilo de vida para todos: a alimentação saudável em primeiro lugar – Harvard Health Blog


“Medicina do estilo de vida é apenas para pessoas ricas, certo?” um colega me perguntou há vários anos, questionando meu envolvimento neste campo relativamente novo da medicina que orienta as pessoas em direção a hábitos saudáveis. Este tem sido um equívoco comum, sem dúvida.

Mas em todos os Estados Unidos, uma marca revitalizada de ativismo de saúde pretende levar a medicina do estilo de vida a uma gama mais ampla de pessoas. Isso é apoiado por um novo esforço do American College of Lifestyle Medicine para envolver as comunidades mais afetadas por doenças crônicas.

O primeiro pilar de um estilo de vida saudável: comida é remédio

A medicina do estilo de vida é uma prática baseada em evidências que ajuda as pessoas a adotar e manter comportamentos saudáveis, como melhorar a dieta, aumentar a atividade, controlar o estresse, dormir bem, moderar o consumo de álcool e parar de fumar . Grandes estudos mostram Esses hábitos podem prolongar nossas vidas por mais de uma década. Além disso, esses hábitos podem até mantenha esses anos extras livres de doenças como diabetes, doenças cardíacas, derrame e câncer.

Comer uma dieta baseada em vegetais, ou seja, uma dieta rica em vegetais, frutas, feijão e leguminosas, nozes e sementes e grãos inteiros, pode reduzir a inflamação, bem como o risco de muitas doenças crônicas, como diabetes, doença cardíaca, derramee Câncer. Simplificando, comida é remédio. Alguns médicos fornecem essas informações aos pacientes como parte de seus cuidados médicos regulares.

Mas muitas pessoas não têm acesso fácil a alimentos vegetais saudáveis. Especialmente agora, eles podem estar sofrendo de severas restrições financeiras, desemprego e habitação instável. Ou eles podem viver em um “deserto de comida”, onde as opções de mercearia são muito limitadas, ou pior, um “pântano de comida”, uma área onde fast food e junk food estão mais disponíveis do que qualquer outra coisa. Viver em um pântano de comida coloca as pessoas em um maior risco de estar acima do peso ou obeso.

Maneiras de ajudar a mudar a equação

Ajudar os pacientes a ter acesso a alimentos vegetais saudáveis ​​é de vital importância. E alguns médicos e centros médicos acadêmicos estão tomando medidas para levar alimentos saudáveis ​​para comunidades carentes.

Despensas de alimentos. O Dr. Jacob Mirsky é médico do Massachusetts General Hospital e co-presidente do departamento de medicina. Programa de estilo de vida saudável. Ela trabalha em uma comunidade carente ao norte de Boston, onde dirige sua clínica. nova despensa de alimentos à base de plantas. Quando você prescreve uma dieta predominantemente vegetal para seus pacientes, também pode fornecer as plantas. Ele vê esse trabalho como ativismo e uma forma poderosa de abordar as desigualdades enquanto cuida de seus pacientes.

Despensas de alimentos à base de plantas e programas de prescrição de alimentos têm sido recebidos positivamente pelas comunidades. Um desses programas Em uma área rural de baixa renda do Texas, ela forneceu 13 quilos de produtos frescos para famílias identificadas como inseguras quanto à alimentação, o que significa que elas não tinham comida suficiente para comer a cada duas semanas durante seis meses. Os participantes descreveram o programa como fundamental para ajudá-los a alimentar suas famílias e 99% relataram consumir todos ou quase todos os alimentos que receberam.

Educação e suporte. Dra. Michelle McMacken é professora assistente de medicina na Grossman School of Medicine da New York University e diretora do Programa de Medicina do Estilo de Vida à Base de Plantas na NYC Health and Bellevue Hospital. Ela está trabalhando para disponibilizar serviços de medicina de estilo de vida ao maior número possível de pacientes, independentemente de sua condição socioeconômica.

“Eu acredito que todos merecem acesso aos remédios para estilo de vida, especialmente os pacientes mais vulneráveis ​​e de alto risco que potencialmente se beneficiarão mais”, diz ela. “A maioria dos meus pacientes, incluindo aqueles que enfrentam desafios socioeconômicos significativos, quer aprender o que podem fazer para ser mais saudáveis. Colaboramos para descobrir como eles podem tirar proveito da medicina do estilo de vida dentro de sua própria situação. “

Apesar das circunstâncias desafiadoras, ele viu pacientes atingirem transformações na saúde, incluindo perda de peso e melhora dos níveis de colesterol e açúcar no sangue.

Programas que educam as pessoas sobre o poder dos alimentos vegetais podem ter um grande impacto. Um estudo de 32 Pessoas latinas com diabetes tipo 2 Morar em uma área carente da Califórnia ofereceu um programa de cinco semanas que apresentou aos participantes o poder dos alimentos vegetais. A diminuição do açúcar no sangue continuou até seis meses após o término do programa.

Conectando pessoas e alimentos. A van da familia é um programa de saúde móvel de longa data apoiado pela Harvard Medical School que fornece educação, recursos e alguns serviços clínicos gratuitos para qualquer pessoa, independentemente de seu status de segurado. Uma grande parte do que eles fazem é ajudar as pessoas a ter acesso ao suporte nutricional por meio do SNAP (Programa de Assistência à Nutrição Suplementar) e localizar fontes de produtos de baixo custo, como O caminhão legal e A mesa do dia. Eles também fornecerão cartões-presente de supermercado junto com seus conselhos sobre dieta saudável. Family Van vem coletando dados como índice de massa corporal, pressão arterial, açúcar no sangue e minerais por mais de uma década, e publicou vários artigos que comprovam que essas intervenções funcionam.

Programas como esses são essenciais e maravilhosos, mas há muito mais trabalho a ser feito. Em nosso Programa de Estilo de Vida Saudável no Hospital Geral de Massachusetts, esperamos estabelecer a prática de um estilo de vida saudável como o padrão de cuidado para prevenir e tratar doenças crônicas para tudo de nossos pacientes. Para fazer isso, estamos desenvolvendo métodos práticos e precisos para avaliar a dieta clinicamente importante e fatores de estilo de vida no exame físico de cada paciente. Ao mesmo tempo, estamos estudando abordagens baseadas em evidências para ajudar as pessoas a comer e viver de maneira mais saudável, incluindo nossa despensa de alimentos à base de plantas, treinamento de saúde e aulas de educação em grupo baseadas na web. Esperamos que, no futuro, cada um de nossos pacientes tenha acesso a informações de qualidade, recursos e suporte de que precisam para viver uma vida mais saudável.



Este artigo foi escrito em Português do Brasil, baseado em uma matéria de outro idioma. Clique aqui para ver a matéria original. Se desejar a remoção desta publicação, entre em contato no email cc@reducaodepeso.com.br.

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