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Esta semana, estarei cobrindo um dos padrões alimentares mais populares – o ceto!

O fundamental: Nos últimos anos, o ceto, ou protótipo de dieta cetogênica, tem sido muito falado na grande mídia. No entanto, há alguma confusão sobre o que exatamente é. Keto, abreviatura de cetogênico, é um estilo de iguaria que limita severamente os vitualhas com carboidratos e os substitui por vitualhas que contenham gordura. Isso não deve ser confundido com o estilo de iguaria “Atkins”, que restringe os vitualhas que contêm carboidratos e os substitui por vitualhas que contêm proteínas. Historicamente, o ceto foi realmente “projetado” por médicos uma vez que uma forma de manducar para crianças com epilepsia cujas convulsões não podiam ser controladas com medicação.

Ao volta do mundo: O protótipo de dieta cetônica é mais generalidade nos Estados Unidos e agora está desfrutando de uma popularidade crescente na Europa.

Benefícios: Estudos múltiplos mostre que a dieta cetônica pode levar à perda de peso com o tempo. Quando há uma redução na ingestão de carboidratos (a principal natividade de combustível do corpo), seu corpo começa a usar gordura para produzir cetonas para robustez. Da maneira mais simples verosímil, manducar ceto pode “treinar” seu corpo para usar gordura uma vez que robustez em vez de carboidratos, resultando na perda de peso. A perda do excesso de gordura corporal também pode levar à redução do risco de diabetes tipo 2 e síndrome metabólica.

Os inconvenientes: Ao fazer a transição para a dieta cetônica, algumas pessoas podem ter “ceto gripe”. Isso acontece quando o corpo entra em choque por expulsar carboidratos da dieta; temporariamente, as pessoas podem apresentar sintomas de gripe enquanto seu corpo faz a transição. Um estudo Também mostra que consumir ceto pode aumentar o risco de desenvolver pedras nos rins. Também pode ter um aumento nos níveis de colesterol se houver um consumo excessivo de gordura saturada em vez de gordura insaturada.

Benefícios potenciais para a saúde: O maior mercê potencial para a saúde pelo qual o ceto é espargido é a perda de peso em adultos. Também há um mercê em reduzir o número de convulsões em crianças com epilepsia, cujas convulsões podem não ser controladas com medicamentos.

Receita: Confira esta receita para um Bife de cogumelos asiáticos! Esta receita farta com certeza irá agradá-lo e ficará muito saborosa quando grelhada na churrasqueira.

Esteja cauto aos hábitos alimentares à base de vegetação na próxima semana!



Este item foi escrito em Português do Brasil, fundamentado em uma material de outro linguagem. Clique cá para ver a material original. Se desejar a remoção desta publicação, entre em contato no email cc@reducaodepeso.com.br.

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